Hej och välkommen hit! Det är jag som är Tessie-san och jag har bloggat sen 2009! Är 36 år gammal och bor i Stockholm tillsammans med min pojkvän och våra fyra barn Kelly (2016) och Belle (2018), Harley (2020) och Oliver (2022). Jag är utbildad tandhygienist men är just nu mammaledig. Här kan ni läsa om min vardag, tankar och drömmar, välkomna!
Påskfika då. Vi hade bjudit över min morbror, min kusin Daniel och Kellys bonusmorfar Benke på lite påskfika såhär på långfredagen och jag hade då fått passa på att vara lite kreativ i köket. Gjorde två olika sorters cupcakes – en påskharecupcake med citronsmak och vaniljfrosting och en lila påskroscupcake med choklad. Sen gjorde jag […]
Som efterrätt på nyår så gjorde jag en helt ny version av bananoffee. Vi gjorde ju en minivariant av dem när vi fyllde år i somras och det blev en sådan himla succé, så jag tänkte att de skulle bli perfekta som nyårsrätt. Vi fick upp ögonen för dem när vi var på Cypern i […]
Igår var det som sagt fullt hus härhemma och inför besöket skulle vi baka. Hade bestämt oss för att göra lussebullar med vaniljfyllning. Det är oftast jag som brukar stå för bakandet i vår familj, men nu hade vi en viss liten tjej som prompt ville amma exakt hela morgonen, så då fick hennes pappa […]
När jag nu går runt härhemma i väntans tider, så gäller det att hitta på saker att göra så man inte dör av trisstess. Jag passar på att vila, jag tittar på serier och jag läser böcker. Häromdagen ställde jag mig även och bakade kärleksmums – något av det godaste jag vet i bakväg! […]
Blev helt galet sugen på något med choklad idag på kvällen, men vi hade ingenting hemma så jag beslöt mig för att baka något eget. Det fick bli kärleksmums. När jag hade kommit till mitten av allt rörande så upptäckte jag att vi hade slut på kokos hemma, så det fick bli strössel i både […]
Vi har som sagt haft en riktig fixardag härhemma. Samtliga punkter på listan har blivit avprickade och som belöning gick vi ner i biorummet och spelade Street Fighter. Minns ni det spelet? Jag minns att vi hyrde hem det om och om igen när jag var liten. Himla kul med barndomsminnen som man får ”återuppleva” […]
JP var iväg en sväng hem till sina föräldrar tidigare idag och så bestämde vi lite spontant att de skulle komma förbi hit hem till oss efteråt. Mest för att visa JPs syster Anna-Mi vårt hus, hon har inte hunnit se det än. Hon studerar i Paris just nu, så det har inte blivit av […]
Huvudvärken kommer och går lite, så när jag fick en paus från den passade jag på att baka lite. Blev sugen på något chokladigt och då passar ju en kladdkaka perfekt. JP suckade dock åt min plan för han har tröttnat på alla sötsaker som det blivit nu kring jul. Jahapp. Då gjorde jag om […]
Jag tänkte visa er mina lussebullesemlor jag gjorde till dessertbordet. Jag tror det här är min andra eller tredje gång någonsin som jag bakar lussebullar, tycker det är ett ganska så tråkigt bakverk, just för att det tar så lång tid. Men det finns ju få saker som är så juliga, så det fick ta […]
Jag hade ju först tänkt göra cheesecake imorgon (när jag ändå hade planerat att baka lussebullar och göra silltårta), men så fick jag lite extra energi – vart nu den kom ifrån? – och körde. Hade hittat ett relativt enkelt recept som jag följde, men fick feeling och experimenterade lite själv. Jag ville få […]
