Tessie-san

Igår bjöd vi som sagt över JPs föräldrar på middag hos oss. Det var länge sedan de var här och de har inte hunnit se den nya bänkskivan i köket än. De har frågat flera gånger ifall de kan komma förbi för att se hur det blev, men sen har det ändå inte blivit av. Så då tyckte vi att det var på tiden att de fick göra det, och så passade vi även på att bjuda dem på trerätters.

 

Vi började med att bjuda på lite välkomstbubbel i mina fina champangeglas – men de missade jag att fota. Hade mycket att stå i inne i köket, bland annat med förrätten som jag provade på att göra för första gången.

 

 

 

 

 

Såhär såg iallafall dukningen ut. I en skala som gick i vitt och grått – precis så som jag gillar det!

 

 

 

 

Jag stod för förrätten och JP fick vara mästaren i köket när det vankades varmrätt. Jag blandade ihop en liten ceviche med räkor, romsås och fröknäcke. Hade inte en susning på hur det skulle smaka – men efter en hel del ”men åååh så gott” och barskrapade skålar så tror jag nog att den fick mycket väl godkänt! Kul att lyckas sådär mitt i prick på första försöket.

 

Till varmrätt bjöds det på oxrullader fyllda med creme bonjour, till det serverades det rödskalig potatis, lingonsylt och en somrig sallad. Slurp sa det!

Sen satt vi och myste vidare med lite shiraz, den godaste druvan enligt mig.

 

Vid närmare 23 så tackade vi för kvällen och kramades hejdå. Somnade i stort sätt bara ett par minuter efter att de hade gått. Bombnedslaget med all disk i köket fick vänta tills idag. Tänkte bara komma in här och säga hej, sen är det dags att kavla upp ärmarna…