Jag har ju glömt att visa er hur jag gjorde Kellys Elsa-tårta! Minns att det var så uppskattat sist jag gjorde Anna-tårtan till Belles kalas, så här kommer det!
Även om vi bara var 5 personer på kalaset, så gjorde jag ändå en hel prinsesstårta till Kellys Elsa-kalas. Den var ju såklart en av höjdpunkterna, så den kunde vi inte skippa.
Det är min andra prinsesstårta jag gör och det gick betydligt snabbare den här gången jämfört med första. Tror det tog närmare 5 timmar (?!) den första gången, men nu tog det bara 2, så det var ju bra. Tycker fortfarande att det är fruktansvärt svårt att jobba med sockerpasta, så kjolen blev lite som den blev. Kelly – och resten av kalasdeltagarna var dock superimponerade och det är ju all that matters ♡
Här har vi den – Elsa-tårtan!
Det här hade jag:
♡ 3 tårtbottnar (jag hade förberett med 3 tårtbottnar som jag haft i frysen tills det var dags. Två med vanlig form och en med en rundad topp)
♡ Frosting
♡ Sockerlag
♡ Sockerpasta i tre olika färger
♡ Elsa-docka
Började med att dela tårtbottnarna med hjälp av en tårtskärare. Världens smidigaste grej.
Den nedersta botten fick en skvätt sockerlag på sig (gjorde så på samtliga våningar) för att det inte ska bli för torrt.
Sedan bredde jag på frostingen som jag gjorde ganska lös.
Sen tog jag nästa botten och stansade ut en oval cirkel med hjälp av en glasskopa, sedan skar jag ut cirkeln.
Tips! De här små bitarna kan man med fördel spara och göra cakepops av om man vill.
Bredde på nästa lager med sockerlag och frosting.
När samtliga våningar var på smetade jag in utsidan också, och spatlade så jämt det gick.
Så var det dags att kavla ur sockerpastan och när den var tillräckligt tunn och någorlunda rund klädde jag över den på tårtan.
Formade kjolen till lite volanger och stoppade sedan ner dockan i hålet.
Sen var det bara att använda fantasin och klä in henne så fint jag kunde.
2 timmar senare så var hon klar!
Kelly bara gapade när jag tog ut den ur kylskåpet och vi alla började sjunga för henne.
Så kul att hon blev så nöjd! Och god var den också, vi åt rätt mycket av tårtan ändå, och Kelly ville smaka på både ärmen, rosetten, capen och kjolen – häftigt att man kunde äta allt!
Det var den tårtan det. Har änsålänge inte fått någon ny beställning på 5-årstårtan till nästa år, haha, men Kelly tyckte att Harley skulle få en Christoffer(från Frost)-tårta nu när han fyller år i januari. Jaaaaaaag vet inte det jag, det blir nog en något enklare variant ändå 😉
Glöm inte att klicka på like-hjärtat om ni gillar dessa how-to-do-inlägg ♡
