Igår var vi båda riktigt trötta efter den här veckan, så det var ett välbehövlig lungt fredagsmys som var inbokat för oss. Bestämde oss för att byta ut köttfärsen till tacosen mot kyckling och fajitaskrydda istället. Det är nästan godare, om än något jobbigare. Köttfärs är ju väldigt lätt att bara steka på, medans kycklingen behövs skäras upp i bitar och rensas på eventuella vita fettsträngar (sådant jag inte klarar av). Men det blir otroligt gott, så det är klart att det är värt det i slutändan.
Vi äter ganska mycket vegetariskt egentligen. Eller jag äter nog mest vegetariskt av oss, sen äter vi båda mycket lax och kyckling. Det röda köttet vi äter är då oftast på fredagar till vår tacos. Så i snitt 1-2 dagar i veckan äter vi kött. Hur ofta äter ni rött kött i veckan?
Nåväl. Såhär trött och glad såg jag ut igår. Körde administrativt hela dagen på jobbet igår, därav glasögonen. Brukar ha dem på när jag vet att jag kommer sitta framför datorn och med massor med papper eller om jag är allmänt trött i ögonen. Igår var det som sagt både och.
Slarv-taco-sallad när man inte har de där extra krafterna…
På kvällen dukade vi fram lite fredagsmys och tittade på Idol. Min favorit just nu är hon den blonda ”popdivan”, är det Rebecca hon heter? Hon sjunger riktigt bra och jag älskar att hon vågar ge allt på scen med både dans och energi. De andra är ganska lama… Några av dem sjunger väl fint, men det är ju inte så kul att titta på när de bara står och stampar på samma plats en hel låt, tyvärr.
Hoppas de vågar mer nästa vecka!
Nu ska jag snart åka och möta upp tjejerna för en lördagsbrunch på söder. Vi hörs lite senare!
