Smörgåstårtor in the making

Godmorgon kompisar! Har ni en härlig vecka änsålänge? Jag vet knappt vilken dag det är eller varför. Just nu har jag bara torsdagen i mitt sikte. Dels för att firandet börjar redan tidigt på morgonen med champagnefrukost med mina älsklingar, sen examensceremonin (herregud, känner en gråtklump i halsen när jag bara tänker på det – fyfan vad stort det kommer kännas!), efter att vi vinkat av alla klasskamrater en allra sista gång så blir det fest och firande resten av dagen och vidare in på kvällen med alla mina nära och kära. Drömde förresten att varenda en utav mina gäster ringde och lämnade återbud samma dag. SOM jag grät. Hoppas verkligen inte att det blir en sanndröm!

 

Jag har som sagt bokat upp den här dagen till smörgåstårtebakning. Hade tänkt göra tre stycken. En med havets frukter, en med rostbiff och kalkon och en som är vegetarisk. Vet inte om det är någon som är vegetarian längre, men det är nog ändå bra att ha ett sådant alternativ.

 

Nu väntar jag bara på att äggen ska koka färdigt, så jag kan sätta igång helt. Hörs snart igen!