Okej. Nu är det inte alls meningen att ni ska tro att jag är någon sorts matblogg. För det är jag verkligen inte. Jag har kanske fem olika rätter jag kan göra. Sen gör jag olika variationer av dem. Men en sak jag lärde mig för något år sedan var världens godaste och lättaste sallad.
Tillåt mig presentera: Bönsallad ala Tess!
Du behöver:
1 burk kindeybönor (kan bytas ut mot annan god böna som t.ex sojabönor)
1 burk stora vita bönor
1 purjolök
olivolja
vinäger
trocomare
eventuellt lite citronpeppar
Börja med att skära pujrolöken i cm-breda ringar.
Häll av det värsta av vätskan ur kindeybönorna och de stora vita bönorna och blanda i en skål.
Blanda runt alltihopa. I med olivoja och vinäger. Rör om.
Sedan i med trocomare. När du tror att du tagit tillräckligt, ta lite till. Sedan in i kylen i iallafall 15 minuter, så allt hinner gosa ihop sig.
Och så voila. Klart! Servera till kyckling eller lax. Lätt som en plätt. Gott som fasen. Och lite roligare än en vanlig bladsallad. (Nu blev den sista bilden lite suddig, men jag blev för hungrig för att ta en ny)
Duktigt 🙂 Ser mumsigt ut!