Vattenmelon är ju någon av det somrigaste som finns. Gott att äta i skivor, göra en sallad av eller som efterrätt. Det funkar till så mycket. Igår åt vi t.ex en melonsallad med fetaost och oliver till middag – fick mersmak efter midsommarafton – och på kvällen skopade jag upp melon med en glasskopa och åt dem som de var i en skål.
Igår var det en så himla het dag, så det var gott att svalka sig med lite saftig vattenmelon på kvällen. Kan ju lätt glömma bort att dricka tillräckligt när det blir sådär pangvarmt på en gång, men jag försöker verkligen tänka på att få i mig tillräckligt med vätska – antingen bara vatten eller någon vattenfylld frukt, annars mår jag dåligt på en gång.
Vi köpte en stor melon på 7kg igår, så nu har vi så det räcker ett tag 🙂
