Idag bjöd vi över Jessan på grillning på uteplatsen. Eftersom hon är låtsas-vegetarian (äter allt förutom rött kött) så körde vi på lax. JP köpte med sig en hel laxsida som vi gnuggade in i olika färska örter och kryddor, på med ett par citronskivor och sedan packades den in i folie och las på grillen. Jag tvättade lite färskpotatis som vi också grillade och sedan ringlade över olja och flingsalt på. Så serverade vi med en sallad och en yoghurtsås – mums vad gott det var!
Hann med en del soltimmar – dock självklart insmorda med SPF 30 och jag bad om att hissa upp parasollet så jag fick lite skugga där när det blev som varmast. På vår uteplats är det som sagt väldigt vindstilla, så även om det kunde vara ”lite kyligt” om man gick ute i skuggan idag så kändes det inte av det minsta när man satt vid oss. Där var det stekhett hela dagen lång.
Grillmästaren som fick till laxen sådär perfekt!
Det här är det mysigaste jag vet, bjuda in nära och kära hem till oss och bara få ro om dem med god mat på en härlig uteplats. När vi precis hade satt oss till bords kom min kusin över och tog sig en tallrik. Hann inte få med honom på bild, men han hade blivit riktigt brun. Så kan det gå när man jobbar kväll och därmed har hela dagarna till att göra vad man vill (Läs: sola på sin uteplats). Vi andra var ju vitblå i jämförelse.
Obligatorisk photo session med Jessica…
Efter maten dukade jag fram lite jordgubbar och bjöd på glass. Riktiga sommarefterätter <3
Så mysigt!!! Puss