Testade en ny kryddmix för guacamole (jag vet, pinsamt att jag inte gör en helt egen utan mix men jag är lat) som skulle vara aningen nyttigare än den vanliga röda jag brukar köpa. Den här var fri från processat salt, socker och tillsatser och så var den ekologisk också. Lät ju toppen!
Smakade dock inte alls så toppen. Vet inte om det var för att jag råkade köpa med mig nachochips med cheddarsmak (alldeles för starkt för min smak) eller om det helt enkelt var kombinationen av dem båda tillsammans. Åt bara ett tiotal nachochips med dippen innan jag gav upp, gjorde en lipande grimas och slängde allt i papperskorgen. Inte likt mig? Jag som brukar slicka guacamoleskålen tom…
Nästa gång det ska göra avocadogodis ska jag göra en egen, from scratch. Har ni några bra favoritrecept på det?
Happ, imorgon tar vi fredag igen då. Längtar efter helgen, men ändå inte. Vi har ju total superstädning inbokat hela helgen och det är ju mindre kul. Något som däremot är riktigt kul är ju att flytten börjar närma sig på riktigt nu. Endast #9dagarkvar innan vi officiellt blir husägare! Tjihuuu! Och ni blir glada för snart slipper ni höra mig tjata, hehe.
Hörs mer imorgon kompisar, superuppdateringshelg it is!
Mosa 6 avocados med en gaffel. Tillsätt en röd chili (blir inte starkt?), en vitlöksklyfta, hacka ner en tomat (utan köttet) och en halv rödlök. Smaka av med lime och salt, det är dessa som gör den god. Hacka ner färsk koriander om man tycker om det.