Bestämde mig alltså för att baka lite denna söndag, det var ett tag sen sist. Det var en period där jag fick mycket ”beställningar” från vänner och då tappade jag suget litegrand, men nu kom det tillbaka och jag gjorde en laddning med riktiga winter-cupcakes. Gjorde själva muffinsen med chokladsmak och frostingen med en vanilj- och apelsintouch. JP fick smaka på slutresultatet och hans min sa allt – de var mer än godkända 🙂
Tänkte ta med mig dem till jobbet imorgon, så jag får bjuda mina fikaglada kollegor på mina konstverk. Hoppas de blir glada! Det är väl alltid kul att börja veckan med fina bakverk kan man tycka.
Här har vi de ingredienser jag använde mig av (plus smör, minus den färdiga toppingen – den blev alldeles för rinnig så jag sprang ner och köpte mer florsocker, Philadelphiaost och apelsin för att blanda en egen istället).
Hade hittat snygga frostformar som passade perfekt in i mitt vinterland-tema.
Här har vi slutresultatet – med frosting toppad med blåglittrigt strössel och snöflingor. Blev riktigt nöjd faktiskt – de blev precis som jag hade tänkt mig!
