Att bjuda på fest

Jag är en riktig fixare – jag älskar att planera saker. Middagar, fikor, tillställningar. Jag kan sitta i flera månader och planera allt in i minsta detalj. Allt från vad som ska serveras, hur det ska presenteras och vilka fat och skålar som ska användas, till en löpande färgtråd genom alltihopa. Därför blir jag alltid extra glad när gästerna ser hur mycket tid (och kärlek) jag har lagt ner.

 

Imorgon åker vi iväg till landet. Som jag har längtat efter landet. Det har inte blivit av att vi har åkt dit något alls nu i sommar, vilket jag är väldigt ledsen för. Saknar min fina fina katt Bamse som bor där ute. Men han är så glad så, har en stor tomt att springa och leka på, dessutom har han blivit en gedigen råttjägare har jag fått höra. Vi åker ut dit imorgon, jag, JP, min brorsdotter Emma och självklart Benke. För dagen efter kommer mina kusiner och vi kör kräftskiva för hela slanten. Blev indroducerad för kräftor för bara något år sedan och jag älskar det. För det första så är ju kräftor det godaste som finns, men det är mer själva stohejet jag gillar. Det är pajer och sallader, man doppar och dippar i såser och små tilltugg. Jag älskar plocket och jag älskar hela sammanhanget.

 

Min morbror gör stans godaste pajer, både västerbottenpajer, champinjon- och köttfärspajer är hans specialitet, så det tar han med sig. Jag har suttit hela morgonen/dagen idag och kollat igenom lite olika sallader jag tänkt göra. Jag ska definitivt göra min sallad med rödbetor jag gjorde förra året, den blev en succe sist. Sen har jag ett par nya smårätter jag tänkt att jag ska försöka knopa ihop.

 

 

Nu håller vi bara tummarna för att vädret vill vara lite schysst och ger oss sol sol sol.

 

Såhär kan det se ut när jag bjuder till fest.