Tessie-san

Igår klockan 12.00 började det trilla in gäster till tjejlunchen. Vi körde på temat knytis och alla tog med sig något gott att äta, som vi sedan dukade upp på bordet och så var det bara att välja och vraka. Jag gjorde en melon- och fetaostsallad, rödbetor med chevré och pinjenötter i ugn – ringlade över lite honung och flingsalt och toppade det hela med färsk ruccola. Sen hade jag ordnat ost och vindruvor, och lite baguetter med tillbehör.

Tjejerna hade med sig allt ifrån grillad kyckling, chark, egengjord pesto med nachochips, tomat- och mozzarellatallrik, hembakat majsbröd, dippar, grönsaksstänger, egengjorda piroger… mums säger jag bara! Så himla roligt att smaka på lite olika rätter man kanske inte själv brukar göra så ofta. Fatima hade lagat/bakat fyllda snurror (ingen aning om vad de heter) som bara smälte i munnen! Tror hon lärt sig att göra dem från sin svärmor som är från Bosnien. Spännande med mat man aldrig provat förut.

Jag välkomnade tjejerna med somriga välkomstdrinkar. Härlig färg jag fick till va?

När vi hade dukat fram allt vi hade gjort/tagit med oss så blev det spontan fotosession utomhus. Vissa tog selfies, andra tog bilder på folk som tog selfies… hahaha.

Jag har ju en riktigt bra kamera egentligen, men jag är väldigt dålig på att komma ihåg att använda den. Det är så lätt att bara ta upp mobilen istället. Det känns speciellt stressigt att hålla koll på en kamera när man är värdinna också och det är fullt upp med att förse alla gäster med något att dricka, sitter de bra? Ska jag ta upp parasollet? En till servett sa du? Ja, ni fattar.

Fatima däremot är jätteduktig med sin kamera (vi har en likadan) så en del av bilderna har jag lånat av henne, därav den skiftande bildkvaliteten.

♡

Mums, vilken sommardrink va?! Gjort på honungsmelon, blandade frysta exotiska frukter/bär, fläderblomssaft och is.

Vårt buffébord! Det fanns något till alla ♡

Eftersom vädret verkligen levererade så tog vi varsin tallrik och satte oss ute på uteplatsen. Solen var stekhet, så vi tog upp parasollet. Vår uteplats ligger helt i lä, så det blir galet varmt om solen får ligga på, men under parasollet är det behagligt att sitta.

Systrar – Fatima och Aphrodite ♡

Till efterrätt hade jag ordnat en överraskning, något av det godaste jag vet i dessertväg!

Dessertglasen fylldes med krossade Digestivekex, vispad grädde, chokladpudding (protein), nougatsås, skivad banan, svenska jordgubbar och riven mörk choklad på toppen. Säkert en hel veckas kaloriintag i ett enda glas, men såå värt det 😉

Till kaffet fick vi besök av Kelly och JP. De hade varit ute på långpromenad för att ge oss ”lite egen tjejtid” och kom tillbaka lagom till fikat.

Jag tyckte dock inte att det räckte med efterrätt som överraskning, utan kom även ut med ett fat fullt med jello shots – i rosé ♡ De blev väldigt färgglada och härliga för ögat att titta på. Smakade kanske inte sådär supergott kanske, men det var mer en rolig grej. Har aldrig testat att göra jello shots tidigare, så jag var bara nöjd att jag fick till konsistensen överhuvudtaget.

Nu när JP var hemma kunde vi be honom att ta en gruppbild på oss – vilket var lättare sagt än gjort, svårt att få till en bild där alla ser glada ut och inte råkar blunda eller göra någon min. Det blev ett par bilder innan vi lyckades med iallafall någon 😉

Så himla mysigt att få lite tid till att träffa sina fina tjejkompisar såhär mitt i sommaren. Härligt att få lite ny energi påtankad och att få skratta sådär så det gör ont i både magen och kinderna ♡ Tyvärr saknade vi några i gänget, men det är ju semestertider och folk är ute och reser osv. Det kommer ju fler gånger ♡

Mot eftermiddagen och tidig kväll började de droppa av en efter en och i slutet var det bara Linnéa, Fatima och jag kvar. Vi satt kvar på uteplatsen och skvallrade om livet en stund till.

Så glad att vädret var på vår sida och att vi kunde sitta utomhus hela dagen. Framåt kvällen vände det tvärt och började regna. Vi rusade ut för att hämta in alla soffkuddarna och la dem i en staplad hög inne i köket (vi skulle ju ändå ta ut dem dagen efter igen…) och så var det någon som glömt att stänga den stora dynboxen ute på balkongen… så den var rätt blöt efter en stund. Jaja, sånt som händer!

♡

Mammas ros ville som vanligt smaka på det jag hade i glaset. Jag hade blivit så trött på bubblig cider och vitt alkoholfritt vin, så hade fyllt glaset med kallt vatten istället. Att dricka i riktiga glas överhuvudtaget är riktigt roligt och det här var första gången med ett riktigt vinglas. Det verkade smaka 😉

Snipp, snapp, snut – så var denna tjejlunch slut ♡